Frisch & Lecker

Die aktuelle Tageskarte

Kürbissuppe mit Kokos und Chili……7,00

Pecorinoküchlein
an sauer eingelegtem Gurkengemüse
und Salatkörbchen……11,00

Blutwurst vom Juvenil Ferkel
mit Orangen Meerrettich Panna Cotta……12,00

schwarze Tortelacci gefüllt mit Adlerfisch
in Fenchelsauce……13,00

Risotto mit Topinambur an gebackenem Gemüse
und Paprikasauce……11,00

Fusili mit Kürbis und geschmortem Rind……12,00

gebratene Entenbrust an Apfel Ingwer Sauce
mit Kräuter Polenta und Marktgemüse……24,00

Ragout vom Wildschwein an Selleriepüree
mit Wirsing und Kartoffelgratin……24,00

Walnuss Tartelette an maienierten Feigen……10,00

Tarte Tatin an Lakritzeiscréme……10,00

Crème Brûllée von weißer Schokolade
an rotem Zitronensorbet……10,00

kasper-kocht


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