Frisch & Lecker

Die aktuelle Tageskarte

Suppe von Topinambur
mit Pacettachip……9,00

Käsetartelette mit Feigensauce
und Rotweinbirne……11,00

Terrine vom Juvenilferkel im Lauchmantel
an Zitrus-Chutney……12,00

Pate von der Rehleber mit Zwiebelmarmelade
und Salbei Panna Cotta……14,00

schwarze Tortelacci gefüllt mit Dorade
in Safransauce……13,00

Risotto mit Schwarzwurzel
an Spinatcrème……11,00

Canneloni gefüllt mit Wildschwein
in Tomaten Kräuter Bechamel……13,00

gebratene Entenbrust an Pesto Gnocchi
und Rotkraut……25,00

Filet vom Zander auf Rahmwirsing
an Kräuter Cous Cous……24,00

Rinderfilet mit Gewürzkirsch Sauce
an Kartoffel Baumkuchen
und Marktgemüse…..27,00

Apfel Maronen Mousse
im Baumkuchenmantel……10,00

Lebkuchenparfait
auf pikantem Ananas Carpaccio……10,00

gemischte Käse Variation mit Trauben
und hausgemachten Grissini……10,00

kasper-kocht


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